九月問答

炮製禾蟲就更加複雜了，據聞，程式如下，先將生油往禾蟲盆中淋，稍後放入鹽粉，鹽粉所到之處，禾蟲隨即爆漿而亡，此後加入雞蛋、新會陳皮，欖豉，入爐蒸熟，蒸具必須用瓦缽，蒸熟的禾蟲稍涼後再連缽烘烤，然後就散發出一陣奇香...

每顆葵花籽的表面都有雪白的海鹽結晶，海鹽瓜子含有大量的鹽（也就是氯化鈉），海鹽的特點是比人們家常用的食鹽味道更淡一些，因為顆粒大，純度低，海鹽在口腔中和舌頭接觸的面積遠遠低於精鹽，舌尖上的味蕾感受器接受得少，所以我們會覺得海鹽吃起來不是很鹹...

驟1/11準備好食材，土豆片提前泡發好的，至少幾個小時哦，我泡了一晚上 第二天直接炒就好了，熟的快步驟2/11鍋裡放入福臨門花生油，這個油很香，炒菜超級好吃步驟3/11放入土豆片炒一下步驟4/11然後放醬油步驟5/11蠔油步驟6/11雞汁，...

萊垍頭條第二級——壓榨醃魚子醬（Pressed Caviar）萊垍頭條它是採用了過熟的魚卵，因此外型沒那麼飽滿圓潤，甚至像洩了氣的汽球一樣，看上去想一堆果醬，不像Malossol Caviar那樣一顆一顆分明易見...

你好1、銀鱈魚解凍後，洗淨備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上醃製一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度...

我只針對吃，別跟我說環境，吃貨沒懂得浪漫，求放過...

鹹淡由自己掌握，不要總是看著白花花的一大堆我可以隨便的放，初學做飯心情有點緊張，可以理解...

鹽水浸過後直接開始加醋加糖就行了，不會壞的，不用曬，曬過恐怕蒜會出現老皮，會影響以後食用的口感...

步驟 2鍋中放水，梔子拍碎入鍋，倒入剩下的半包鹽焗粉，燒開熬煮（燒開後嘗一下湯汁，比平時喝湯微鹹，剩下的鹽就不用放了，因為鹽焗粉裡也有鹽，如果嘗的鹹度剛好，需要將剩下的5克鹽放入），湯汁顏色加深後放入醃製好的雞爪，煮6-8分鐘後關火泡3-5...

因為裡面本身有夠多的肥肉，所以冷卻以後表面會有一層油，我們會利用這層油用酥鍋燉菜，或者煮麵時放一些酥鍋進去，冬天吃起來暖暖的有一年在學校實在想吃，於是淘寶買了兩袋密封的，味道還不錯，當時宿舍裡的鍋還沒被沒收，煮個掛麵吃個酥鍋簡直滿足到飛起...

溶解度的問題第一，溶解在海水中的鹽的比例遠遠小於海水中水的比例，想讓海水變淡，那個淡水的量可不得了，必須是現有海水量的很多倍，匯入大海的江河的水量，相對於大海本身的量來說，那就是九牛一毛，不值一提，無法達到讓海水口鹹度變淡的目的，反而，會被...