爾魚吾漁2018-07-20 12:33:15禾蟲，竹蟲，豬仔蛇，黑蚊，蠄矩……
武漢壹周2018-07-21 16:43:56廣東人都敢吃福建人了，還有什麼不敢吃的？所謂的“四條腿的除了桌子，天上飛的除了飛機”，統統給我拿過來什麼，你想與大廣東PK？即便站在食物鏈頂端的男人也要抖一抖啊
田鼠、蛇、沙蟲、蝙蝠這幾個就不提了，小兒科！曾經廣東人的最愛——果子狸，由於眾所周知的原因近年也銷聲匿跡啦，不過無所謂，好吃的東東還是挺多，就比如——
禾蟲，這種只會生長在珠三角水田裡的絕世美味，富含蛋白質，含漿飽滿，做法多樣，一般是用來煎，口感有點像蟬蛹，還有一種是焗蛋，混合了雞蛋的滑爽，口感異常的鮮甜。當然啦，前提是你能對雞蛋中那一堆黃黃綠綠的東東視而不見。
然後就是雞子，屬於是小公雞的睪丸，廣東人認為公雞本質熱毒，所以會閹雞，令其不會打鳴，閹割後其肉質也會變得更嫩一些。
而閹雞時所取的睪丸，屬於以形補形的大補，這種雞子可以作為打邊爐的配料之一，也可以泡製“雞子酒”，香港有一道著名的老菜式就叫做“雞子戈渣”。
最後來個稍微重口味的——龍蝨，廣東人叫它水蟑螂，簡單來說就是有所謂”補腎壯陽“的奇效，所以也被譽為“水中人參”。
廣東人傳統的吃法是用開水燙一下，然後用油鹽醃製，最後隔水蒸煮，叫做“和味龍蝨”，還有一種是直接下油鍋炸，當然是嘎嘣脆雞肉味！
