小娘蟹、大公蟹以及受孕的母蟹很容易區分，看它們的肚臍：大公蟹的肚臍是長的，小娘蟹的肚臍是正三角形，而母蟹的肚臍則是三角形被撐大了，偏圓弧形了...
檢視全文»螃蟹也分公母?母螃蟹的蟹黃真的比公螃蟹多嗎?
大閘蟹的雌雄區別主要看肚臍蓋，上邊那個圓鼓鼓的是雌蟹，下邊那個狹長的是雄蟹，其他蟹也都是如此區分母螃蟹有蟹黃 蟹黃和蟹膏是螃蟹的一個部位，公蟹和母蟹的區別...
檢視全文»公蟹為什麼也有黃？
公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的，但是在螃蟹不夠肥壯，或沒有充分成熟的情況下，蒸熟或煮熟後，母蟹的蟹黃或公蟹的肝胰腺不容易凝結成塊，甚至有時候會變成稀稀的黃色液體，味道有時候也會發苦，主要就是時間沒到，螃蟹太嫩...
檢視全文»河蟹裡面白色的膏可以吃嗎？
公蟹和母蟹的區別條萊垍頭...
檢視全文»今年的陽澄湖大閘蟹會賣到什麼價？
據瞭解，今年陽澄湖大閘蟹公蟹的個頭比去年平均增重4至5錢，母蟹平均增重達到3錢...
檢視全文»一年中的什麼時候吃螃蟹最好?怎麼判斷螃蟹蟹膏多？
這也很簡單，如果是挑選公蟹，那就翻看它的腹部，在它的腹殼處如果能看到隱約的紅印，就說明這隻蟹膏黃飽滿...
檢視全文»10月份的固城湖螃蟹好吃了嗎？現在公蟹好吃還是母蟹好吃？
10月份適合吃公蟹，9月份才適合吃母蟹現在公母差不多，再過半個月母蟹膏硬了就不好吃了...
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