九月問答

他有多年做主廚的經驗，曾擔任過G20峰會主廚、世界旅遊大會主廚、全球財富論壇晚宴主廚，出版有自傳式美食書籍作品《林大廚的24味》，曾參加過《中餐廳》《鮮廚100》等節目...

2、在第18集中，江萊來到灰鯨二包廂吃飯，第一次退菜說牛排做的口感不對，但孫紅雷想小廚確認過牛排沒有難吃或做錯的地方，於是又叫另一位廚師重新做...

像我對吃的這麼挑剔的人都被成功圈粉，因為酒店三樓的銀鹽餐廳實在是太棒了，裝修好有品味，在這裡就餐就是味蕾和視覺的雙重享受，個人炒雞喜歡餐後的主廚甜點，外表精緻，口感獨特，喜歡甜食的朋友千萬不能錯過哦...

地址：2 Stamford Road， Level 70， Equinox Complex， 178882電話：6837 332239名|Nouri創意融合料理這家餐廳擅長製作“跨界的美食”，主廚的手彷彿被施了魔法一般，變幻出極具想象力的菜...

下面小編和大家說一些有意思的情節，為了滿足主廚秋月紅葉百合的夢想，櫻之宮莓香和日向夏帆一起互餵食物，看看畫風，這才是芳文社嘛...

我先來說新鮮，日本料理根本性看的是如何展現食材自身在不同狀態下的風味感受，但是，再新鮮的食材如果品級低，風味感受也會一般...

西餐主要是注重醬汁，大部分西餐都是保留原有食材的鮮美，搭配調配的醬汁，有助於發揮食材最好的口感與味道，還有就是擺盤與燈光的搭配，讓菜品更有食慾與魅力，什麼菜配什麼醬汁是西餐最大的學問所在，一般的主廚隨著自己的經驗，都會有屬於自己的醬汁配方，...