海魚和河魚,哪個比較好?

確切的說,應該是哪個比較好吃才對,每個人的口味不一樣,其答案肯定不一樣,實話實說~只包括野生魚,不管營養不營養,安全不安全,海魚,味道更鮮美,有一魚全味道的感覺,它集合了海鮮,魚等海產品所有的鮮美味道,再加上調料所起到的提鮮作用,美味無窮呀...

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海魚為什麼不鹹?

真相是生活在海洋裡的魚類各自都有特殊的“海水淡化器”可以將喝進去的海水鹽分及時排出從而可保持肉淡而且,不同的魚類的“淡化器”也有所不同哦~海洋硬骨魚類對於海洋硬骨魚類而言,承擔海水淡化功能的器官主要是由一種叫作“泌氯細胞”的結構組成的,這些...

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為什麼中國人食譜的種類,遠遠大於外國人?比如大閘蟹,亞洲鯉魚,小龍蝦,牛蛙?

存在就有它的道理啊海洋文明和農耕文明的區別 古代的歐洲人幾乎不吃湖河裡的魚類 但是他們吃海魚 中國人很容易得到湖河裡的魚 相比吃海魚真的很困難 也就很少地區當時被稱荒蠻之地的人才吃海產品例如今天的福建沿海地區 歐洲人相比中國人不擅長烹...

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為什麼有些人吃不到活帶魚?

帶魚一般屬於深水,壓強大,空氣壓強小,當捕網離水面時,空氣中的壓力太小,一下子承受不了這種壓力而使魚體內部造成致命的傷害,內臟破裂海魚基本上打撈起來就會急凍,這樣就可以保證海魚的鮮味,如果想吃活的,建議到打撈處生火直接做因為活帶魚很少,出水...

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