九月問答

工具/原料more冬瓜 （5兩）豬血/鴨血 （1盒）牛肉 （2兩）韭菜 （1小把）姜 （1小塊）蒜 （2-4個）泡椒 （3個）木耳 （1小把）胡椒粉 1小勺老抽 1勺香醋 1小勺生抽 2勺番茄醬 1大勺方法/步驟1/8分步閱讀1...

應該要焯水，因為當中含有大量的豬血和體液...

血粉做的多也小時候常聽老人說吃豬血清肺，據說這個傳說的起源是因為吃豬血後拉出來的糞便是黑色的，於是就理所當然的認為豬血像一個粘土，把肺裡的灰塵和有害物質都吸走了，所以老百姓中就有了吃豬血清肺的說法，其實稍微有點醫學常識的人都知道這樣的說法完...

冬天的時候多吃甘蔗，甘蔗補血，個人建議，平時要多吃些補血的東西，食補好過藥補，我生完孩子貧血厲害，醫生告訴我多吃動物肝臟，雞肝鵝肝豬肝什麼，還有就是血，豬血雞血，再就是吃肉，肉補血，但其實這些都慢，最快的就是吃補血的藥，健脾生血顆粒、多維鐵...

現在，我在外面的飯店從不點這個菜，想吃了，都是找常去的豬肉店，提前說給留塊豬血，如果我說現在的豬血鴨血都是血粉做的，可能有人要說我誹謗，我很害怕，新鮮的豬血鴨血只能憑感覺，入口鮮香，有點粘齒的感覺，粘齒很重要，所以我建議少吃這東西...

湖南人，最愛家裡的臘肉還有油茶，還有我們武岡的滷豆腐，豬血丸子，想想都流口水...