九月問答

蘿蔔切好後放通風處晾曬四五天去除部分水份使蘿蔔柔軟，更方便醃製的時候裝入容器...

1、芝麻一定要用熟的，不要因為還要烘烤，就選生芝麻來做，熟的芝麻做好的成品更香2、如果你烤出來的成品晾涼後食用，有點粘牙的話，那麼肯定是你的糖漿沒有熬到位3、做好的成品晾涼後，最好立馬密封起來，家裡如果有封口機最好，因為用封口機密封，能儲存...

做法一：把藕洗乾淨切片，然後再燒鍋水，水開後把藕片放下去煮大約三分鐘左右...

連核桃不論生熟，桃核上的桃肉肉撕撕拽拽的弄不清，口感一般不脆，軟甜...

最好用料酒和調味料醃一下，根據自己的口味來定，大火猛炒，翻幾下出鍋，大概一到兩分鐘就可以啦...

這樣醃黃瓜，爽脆無比，大家可以試試看用鹽滷一下然後用重物把裡面的水分擠幹醃製過的黃瓜肯定是沒有，鮮黃瓜那麼清脆，但卻有一種不一樣的口感，艮艮的加上有點脆脆的 簡直是下飯切條去除中間的瓤，再用鹽糖醃製出水，用紗布把黃瓜包起來，用重物壓制3小...

如果放冰藏冷藏，會回潮，更容易壞吃起來不香，核桃也不脆了...