灌湯小籠包在上海南京售賣店鋪比較多，在天津這些年也有，但不多...
檢視全文»灌湯包是發麵還是死麵？
另外調變麵糰時，必須分次加水，如一次加足水，不易對面粉吸水情況進行觀察和檢查...
檢視全文»作為天津人，你在外地見過哪些天津本地沒有的“天津美食”嗎？
天津給人感覺就是東西很好吃，比較出名的就是麻花和狗不理，可能天津美食多的名頭太盛，所以經常在外地看到天津開頭的美食，但作為一個本土天津人卻從來沒見過...
檢視全文»開封十大名吃是什麼？
還真沒有吃過名吃的話介紹幾個吧，灌湯包子 開封的灌湯包子和別的地方的不一樣，採用的是薄薄的皮，裡面全是肉餡，用的是五花肉，或者是蟹肉，灌湯流油，好吃極了桶子雞 是開封特產名菜，在開封最有名的就是馬豫興桶子雞，真的是肥而不膩，吃了還想吃，...
檢視全文»