冰冷寰宇中動情的玫瑰2022-11-18 21:42:47用料：豬肉500克，青蘿蔔150克，
配料：鹽2克，老抽1勺
輔料：毛豆少許，生薑1塊。
烹飪步驟：
1。把肉切成小塊、把生薑切成片。
2。把生薑和肉放進鍋裡，加入適量的清水。
3。煮沸後取出瀝乾。
4。起油鍋倒入生薑片和肉塊翻炒。
5。再加入毛豆翻炒。
6。加入適量的料酒。
7。再加入醬。
8。再加點老抽。
9。再加入適量的水。
10。用大火來煮到湯汁沸騰後轉小火。
11。到能用筷子插入到肉中時加入適量的糖。
12。收一下湯汁即可起鍋了。
路上注意力2019-08-03 22:34:05步驟 1：五花肉帶皮切小方塊，冷水下鍋，等水開了煮一會，撇浮沫。然後水倒掉，肉盛出來備用。鍋熱油，加糖炒至糖融化，下肉塊翻炒，加入蔥薑蒜。
步驟 2：炒至肉發黃，鍋裡添開水沒過肉，加料酒，老抽適量，加八角。水滾開後轉小火，燉二十分鐘左右，加入毛豆。繼續小火燉一小時左右，湯收到差不多，加鹽調味，大火收汁，出鍋。