關東煮魚的家常做法？

白桃汽水無糖2022-08-30 09:54:15

魚300克，水3000ml ，雞骨500克，海帶100克  洋蔥半個，紅蘿蔔1條 捲心菜半個，姜適量，蔥適量 ，柴魚片30克，醬油1大勺， 細砂糖1大勺 ，料酒80ml

1。雞骨放入滾水中煮一下，然後用誰沖洗乾淨，與其他材料連同3000ml的水放入鍋中煮開後取出海帶，轉小火，其間撈除漂浮沫，煮約60分鐘後，湯汁剩2/3時，用紗布過濾既可。

2。魚塊洗乾淨，用料酒蔥姜醃製10分鐘。鍋裡倒入關東煮湯汁煮開下魚塊煮5分鐘起鍋撒蔥花