海寧蝦仁面做法？

秋總是靜靜的2022-08-28 19:20:41

食材

麵條300克，蝦仁60克，鮮肉50克。青椒、紅椒各30克、蔥、黃酒、薑汁、醬油、澱粉、麻油各適量。

步驟

1。將上漿蝦仁滑油出鍋，隨即將蔥末入鍋，烹黃酒、薑汁

2。加水添調料燒沸，下蝦子醬油勾芡，再次將蝦仁入鍋，淋上麻油出鍋，製成面澆頭。

3。將肉、青椒、紅椒切絲；

4。將煮熟的麵條，放入熟豬油和蝦子醬油配製的鮮湯中

5。蓋上蝦仁的面澆頭，放上肉絲，青、紅椒絲，肉熟即好