我做她的抱枕吧2022-09-02 17:23:55食材準備：甲魚1只、鯽魚一條、粉皮1把、蒜瓣7個、小米辣4個、薑片適量
輔料：植物油、鹽、生抽2勺、黃酒1勺、雞粉2克
製作過程：
1、甲魚沖洗乾淨，用開水把表面燙一下，撕掉外面的那層皮，接著把它剁成小塊，放入到一個盤子中，鯽魚洗淨切塊備用。
2、紅薯粉條提前浸泡發後撈出。
3、鍋裡放入植物油，燒熱後放入蒜瓣還有切成圈的小米辣，接著放入薑片爆香，倒入剁好的甲魚和魚到鍋中。
4、大火開始翻炒出香味後加入鹽，加入黃酒1勺，再放入生抽2勺，繼續翻炒，炒香炒至完全入味，放入到砂鍋中