龍蝦尾肉做法？

使用者20471970898882021-04-17 19:20:57

一：食材

龍蝦（小） 500克

大蒜 3瓣

鮑魚汁 適量

海鹽 少許

糖 少許

料酒 少許

姜蔥 適量

水 適量

菜籽油 適量

二：做法

將小龍蝦去偷去蝦線沖洗乾淨瀝水。

起鍋燒適量油，煸炒龍蝦尾後加入適量料酒加蓋燜一會盛出備用。

蒜頭剁成蒜泥，倒入鍋內爆香，加入適量的水和鮑魚汁、海鹽、糖熬煮一會。

倒入煸炒好的龍蝦後大火煮至湯汁濃稠（約10分鐘）。

出鍋裝盤撒蔥花即可！