王婷60572021-11-10 20:35:08西芹燒百合方法如下：
用料：
西芹 4根
百合 2個
胡蘿蔔 半個
姜蔥蒜 適量
醬料汁
1 西芹洗乾淨削皮切菱形小塊+新鮮百合洗乾淨待用。
2 鍋放清水燒開，加入少許食鹽和油，倒入西芹和紅羅卜焯水1分鐘再加入百合微焯，撈出過涼瀝乾水分，待用。
3 準備小碗醬料汁：食鹽（少許）+蠔油（1勺）+雞精（少許）+香油（1勺）+生粉（1勺）+清水（少許）攪勻，待用。
4 熱鍋冷油小火放入姜蔥蒜片炒香，轉大火倒入已焯水的西芹和百合炒勻，澆入醬料汁，快速翻炒均勻。
5 盛出裝盤。