李崴4502021-09-11 22:08:39用料：萊垍頭條
鴨 半 只條萊垍頭
姜 很多 片萊垍頭條
幹辣椒 三四個 個萊垍頭條
生抽 兩 勺頭條萊垍
花椒 八 粒條萊垍頭
鹽 適量 克頭條萊垍
五香粉 半勺垍頭條萊
白酒（料酒，高粱酒） 白酒兩勺，料酒（高粱）五勺垍頭條萊
青椒 4個條萊垍頭
紅椒 5個萊垍頭條
香葉 4片萊垍頭條
油辣子 2勺（愛吃辣的可三勺）萊垍頭條
蒜 4瓣垍頭條萊
油 適量 萊垍頭條
雞精 適量 萊垍頭條
香辣炒鴨的做法步驟：垍頭條萊
步驟 1萊垍頭條
把鴨肉斬成小塊，青椒紅椒切斜段，蒜瓣拍碎，乾紅椒切小段，姜切成片十片左右，再切一些薑絲（薑片量要夠才好吃）我家正好沒有紅椒了就沒加，最好加紅椒比較好吃頭條萊垍
步驟 2萊垍頭條
鍋中燒熱油，大火倒入鴨肉，蒜瓣，花椒粒，薑片，香葉爆炒至鴨肉變色，加適量鹽，不要炒太乾剩一點油的時候倒入水沒過鴨肉。萊垍頭條
步驟 3萊垍頭條
大火燜到一半湯汁時，倒入料酒，青椒，紅椒，幹辣椒，老抽，五香粉，薑絲翻炒幾下，試一下味道，再根據自己口味加鹽。（這道鴨鹹一點比較好吃）條萊垍頭
步驟 4條萊垍頭
繼續大火燜，還剩一點湯汁轉小火，加入適量雞精，油辣子翻炒均勻，出鍋即可。萊垍頭條
石仕威2021-09-18 22:19:26主料萊垍頭條
姜適量，鴨子半隻，熟板栗適量，大蒜瓣適量，蔥適量，五花肉一條，燈籠青椒一個，燈籠紅椒一個垍頭條萊
輔料垍頭條萊
香辣醬3-4大勺，糖少許，八角少許，鹽適量，香葉少許，皮少許，水適量萊垍頭條
香辣炒鴨的做法步驟萊垍頭條
步驟1。頭條萊垍
菜籽油6成熱時，把切小塊的鴨肉倒入翻炒（如有大塊骨頭，如鴨頭，鴨腳，鴨脖，鴨翅等，需先煎至兩面金黃，再加入其它鴨肉一起炒）萊垍頭條
步驟2。頭條萊垍
鴨肉炒至邊緣略泛黃，加入五花肉一起翻炒出油，略金黃萊垍頭條
步驟3。萊垍頭條
加入生薑片、大蒜瓣、八角、桂皮、香葉一起翻炒垍頭條萊
步驟4。萊垍頭條
加入3-4大勺香辣醬，炒香至出紅油萊垍頭條
步驟5。頭條萊垍
加入青紅椒、板栗翻炒條萊垍頭
步驟6。萊垍頭條
加入適量水，燒開後轉中小火垍頭條萊
步驟7。頭條萊垍
蓋上鍋蓋小火繼續煮萊垍頭條
步驟8。萊垍頭條
出鍋前10分鐘加入幾個綁好的蔥（避免散開）垍頭條萊
步驟9。頭條萊垍
煮至湯汁收得剩下略少於一半時，調入少量鹽，糖，翻炒均勻即可出鍋萊垍頭條
風袖迎晨霞2021-09-18 18:05:29香辣炒鴨的做法：萊垍頭條
用料：鴨子250克、姜1塊、蔥兩根、大蒜5瓣、啤酒半瓶萊垍頭條
1。 把鴨子用開水焯十分鐘，然後用清水沖掉浮油至水清即可垍頭條萊
2。 把鴨子砍成小塊，入鍋炒幹至金黃色，加糖、老抽翻炒，使其均勻上色，起鍋即可萊垍頭條
5。 鍋中放油，加入姜蒜，鹽，辣椒翻炒十分鐘，放入鴨肉翻炒均勻，加醬油，老酒，啤酒翻炒均勻，再悶3分鐘垍頭條萊
4。 加蔥，蠔油翻炒大火收汁，裝盤即可頭條萊垍
星落璃2021-09-20 13:33:52用料萊垍頭條
主料：鴨肉600g萊垍頭條
輔料：一隻蒜苗 100g幹辣椒 20g花椒 5g蔥薑蒜 30g砂糖 20g料酒 5g生抽 5g食用油 20g萊垍頭條
做法步驟萊垍頭條
1、板鴨洗淨斬塊，放入冷水浸泡8-12小時，中間換水2次，去掉鹹味萊垍頭條
2、蔥薑蒜切大塊，炒鍋燒熱，加入食用油，下入切好的蔥薑蒜炒香萊垍頭條
3、下入幹辣椒和花椒，微微煸炒後下入泡過得板鴨快，小火翻炒到板鴨出油頭條萊垍
4、一次下入料酒，生抽和砂糖調味，炒到板鴨 變焦黃 即可加入青蒜，稍微翻炒出鍋垍頭條萊
使用者27654451556402021-09-19 11:19:31香辣炒鴨就要突出它的香，而辣呢？不能太辣搶了香的 頭籌。先將鴨洗淨砍成條狀，起鍋燒水放生薑，大蔥，料酒焯水。然後控幹水分，先炒至金黃，再加入菜籽油和豬油放入姜，蔥，蒜，郫縣豆瓣醬，芝麻，乾紅辣椒炒至成熟，最後放入青椒，紅椒，花椒，香油，起鍋放青蒜葉，香菜完美。萊垍頭條
努力超越9追求卓越2021-09-18 19:28:581。
辣椒蔥薑蒜切好。鴨肉改刀，切小塊。肥肉切出來，乾鍋炒出油。萊垍頭條
2。萊垍頭條
出油後下鴨肉，然後放料酒，炒出水，撈出鴨肉，倒掉水，洗鍋。萊垍頭條
3。萊垍頭條
放油，依次放入蒜、姜、大蔥炒一下，撥到一邊，放入兩勺豆瓣醬，繼續炒。萊垍頭條
4。萊垍頭條
倒入鴨肉，炒一會，放入辣椒。再炒一會，加醬油，耗油，雞精。不用放鹽，因為豆瓣醬挺鹹的。炒一下出鍋。萊垍頭條
使用者24106955304162021-09-27 17:11:071/5鴨肉洗淨，切小塊，用料酒醃製15分鐘萊垍頭條
2/5準備好香料，蒜、姜、辣椒，切成末萊垍頭條
3/5將輔料下鍋爆香，加少許鹽，剩出備用頭條萊垍
4/5放少許油燒熱，八角、桂皮下鍋爆香，倒入鴨肉翻炒，待鴨肉轉色，加水末過鴨肉，蓋上鍋蓋燜，水開轉小火（水乾了即可）萊垍頭條
5/5收汁，將步驟3倒入鍋中，翻炒，加適量鹽，少許醬油，翻炒幾下即可出鍋。萊垍頭條
神秘豆漿AL2021-09-09 09:12:00原料條萊垍頭
鴨肉 （750克）萊垍頭條
青椒 （1個）萊垍頭條
泡椒 （6個）萊垍頭條
紅尖椒 （5個）頭條萊垍
大蒜 （3個）萊垍頭條
鹽 適量萊垍頭條
料酒 3湯匙萊垍頭條
蠔油 適量頭條萊垍
十三香 少許萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1。將剁好的鴨肉洗乾淨備用。萊垍頭條
2。將剁好的鴨肉放入涼水鍋中。頭條萊垍
3。大火燒開，將鴨肉煮15分鐘左右，要把鴨肉煮熟透，待會爆炒。萊垍頭條
4。準備好紅尖椒、青椒、泡椒和大蒜，分別切好備用。頭條萊垍
5。燒熱鍋，多放一些油，然後放入大蒜和紅尖椒炒香。萊垍頭條
6。大蒜和紅椒翻炒幾下之後，放入青椒和泡椒。垍頭條萊
7。放入煮熟的鴨肉，繼續翻炒。萊垍頭條
8。在炒鴨肉的時候，首先加入3湯匙的料酒一起炒，料酒可以去腥。萊垍頭條
9。加入適量的鹽、五香粉、蠔油調味，將鴨肉翻炒均勻，裝盤。萊垍頭條