使用者98874975903532021-03-18 07:06:20用料
金針菇 1把
培根 12片
奧爾良醃料 3湯勺
生抽或者味極鮮 2湯勺
水 5湯勺
糖 一點
黃油或者油 少許
培根金針卷、創意菜、快手菜、家宴、朋友聚會、孩子最愛肉肉卷的做法步驟
步驟 1
鍋裡放水
步驟 2
水開
步驟 3
放入金針菇
步驟 4
煮透
步驟 5
撈出
步驟 6
放到漏勺裡面控水
步驟 7
來一包培根解凍
步驟 8
就是這樣的
步驟 9
對半切開
步驟 10
把金針菇平分成12份，大約這麼長
步驟 11
放到中間位置
步驟 12
就捲起來
步驟 13
這個開口放在下面，如果你們怕開，可以選擇牙籤固定或者蒜苗系一下，我怕麻煩就這樣了
步驟 14
擺到盤子裡
步驟 15
就這麼多
步驟 16
來點奧爾良的醃料，這個牌子我第一次用，吃過後發現有點鹹
步驟 17
這些料，建議你們再稍稍放一點糖
步驟 18
來點味極鮮，其實生抽也可以的
步驟 19
就這麼多
步驟 20
再加點水，攪拌均勻
步驟 21
來個平底鍋，開小火
步驟 22
放入一點黃油
步驟 23
這麼多就行，放了黃油融化後，放金針菇卷
步驟 24
一個個放好
步驟 25
把火調大一點，把肉煎焦
步驟 26
然後調整位置，沒有捆住卷的親們要小心啦，此處容易翻車
步驟 27
這料汁倒入
步驟 28
就是這樣，顏色就上了
步驟 29
燉一下，火別太大，以免粘鍋
步驟 30
看了嗎，就這樣
步驟 31
煮一下下，大約3分鐘就行
步驟 32
出盤，倒入鍋裡的湯料
紅豆薏米湯Oo2022-03-01 23:22:541、準備原料：金針菇、培根、醬油、米醋、蠔油、細砂糖、梅酒、蔥花、熟白芝麻、現磨胡椒粉、水。
2、準備好食材跟配料，培根從中間切開、金針菇洗淨去根。
3、取一塊培根把金針菇捲起來，用牙籤固定，每份金針菇13-15g。
4、把準備好的培根卷碼放整齊，烤箱上下火180度預熱。
5、接下來調個料汁，把備好的醬油、蠔油、米醋、梅酒倒入一個小碗內，簡單攪拌混合。
6、然後再加入細砂糖、熟白芝麻、蔥花，一併倒入50-60g純淨水，輕輕的攪拌均勻。用小勺子把料汁一點點淋在培根金針捲上。
7、在表面撒上一點現磨胡椒粉，如果芝麻不是很多可撒上一點。
8、放入預熱好的烤箱，烤制25-30分鐘即可。
使用者13010693636372022-02-26 11:35:57材料
金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量
做法
1、金針菇洗淨在熱水裡燙一下，取出待用！培根一切為二後待用。
2、取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻後待用。
3、把金針菇放入培根上，然後把培根捲起，然後用牙籤固定。
4、起油鍋，鍋裡用油擦一下，燒熱後放入卷好的培根卷，帶培根炸的金黃色後，倒入事先調好的汁，稍微煮一下，大火收汁後即可出鍋。