但是很多餐館用了所謂的“芝麻香油”、“芝麻調和油”等油，是由少許芝麻油加上色拉油或者棉籽油勾兌出來的...
檢視全文»用sql語句怎麼查一個表的資訊？
（按序號升序，並按價格降序）4、比較查詢sql語句：select Sname as 姓名，Sage as 年齡 from student where Sage5、字元匹配（like % _ ）...
檢視全文»北京十家米其林餐廳？
屋裡廂屋裡廂是一家位於北京朝陽區工人體育場北路甲2號盈科中心臨街底商一層的上海菜餐廳，以響油鱔絲、本幫燻魚、醃篤鮮、滬市牛肉粒、花雕醉雞等菜品為餐廳推薦餐品，本次該餐廳在2021年獲得米其林二星的榮譽...
檢視全文»一個飯店一般能火幾年？
所以開飯店環境，檔次，菜品，服務甚至車位都是需要綜合考慮的因素...
檢視全文»廚房十不準十必須？
餐飲企業的十不準 不準無證照和超類別經營 不準無健康合格證員工上崗工作 不準使用未經消毒和不潔的餐飲具 不準經非法途徑採購食品原輔料 不準採購未經檢疫的肉類產品 不準違法使用各種食品新增劑和回收食品 不準經營腐爛變質和摻假摻雜的食品 不準...
檢視全文»湘潭四大名菜？
9、口味蛇是一道有名的傳統湘菜，此菜選用高蛋白，低脂肪，肉質細嫩的本地蛇種作為原料，配製以鮮、香、辣調料，燒製而成，蛇肉質地細膩、滋味鮮美，而且還富有很高的營養價值，所以這道菜深受人們的喜愛...
檢視全文»訂婚宴時菜品搭配有什麼講究？
（1）選單菜品種類：婚宴選單菜品儘量多樣化，雞鴨魚肉什麼都應該有，其次，就是一些特色招牌菜也必點，這方面在聚福園做得比較好...
檢視全文»海底撈後堂傳菜都是幹什麼的？
海底撈的後堂傳菜主要工作就是負責在後堂廚師做出來菜品或者背好了菜品往前臺傳遞給看桌的服務員...
檢視全文»撫順十大必吃飯店？
推薦：品鮮牛鍋，紅糖餈粑，生摳鮮鴨腸，美洲肥牛，高鈣羊肉，雞蛋麵地址： 新城路中段綠滿庭芳3號門市縣政府對面撫順特色飯店——那家老院子（望花店）那家老院子是吃正宗東北菜的地方，從店面裝修到菜品都非常的正宗，白肉血腸是這家店的招牌菜，基本上到...
檢視全文»牛肉粉的醬怎麼做？
菜品製作方法：以牛肉2000克為例1：牛肉選用黃牛肉的前腿腱子肉最好2：牛肉切5釐米厚的條，先用清水浸泡兩小時，泡出血水，3：醃製，用八角2個（掰散），草果2個（拍破）桂皮一小段，生薑片，陳皮一小塊撕碎，小蔥放進盆裡，倒入50克高度白酒，用...
檢視全文»浦口有哪些高檔飯店？
每個菜品上桌前都會保持菜餚造型，菜品看上去非常漂亮，讓人不忍心下筷子，口味自然就沒得說了，食材新鮮，甜蜜水晶蝦仁特別的棒，佛跳牆，一品湯王做的都很不錯的...
檢視全文»在商圈開素食店會火爆嗎，為什麼會有人喜歡素食?
其實我覺得吃素是一種文化，也算是一種潮流吧，在商圈開素食火鍋應該會比較火爆，因為現在大家都蠻重視健康和調理的，香港這邊就有很多有名的素食餐廳，他們都開在商圈，也是生意興隆...
檢視全文»為什麼現在半成品菜這麼受大家的青睞？
半成品菜之所以受大家青睞主要有以下幾個原因：一、不需要花費大量的時間來處理菜為了健康的生活，大家更多的是選擇在家做飯，然而做飯之前需要將購買回來的菜進行處理，清洗、刀切等工序，需要消耗大量的時間，再加上現在社會的競爭壓力非常大，大家都希望把...
檢視全文»如何幹好農村流動飯店，提高知名度？
乾淨，衛生，符合當地人的需求，農村大部分是體力勞動者，量我覺得不能太少，足夠，家常菜能下飯的，味道在經營中不斷摸索，逐漸改進...
檢視全文»你知道北方人說的“硬菜”到底有多硬嗎？在你眼中什麼才算硬菜？
北方人眼中的硬菜多指價值較高不常吃到的菜，以此表示對客人重視，例如：豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、肘子、大蝦等等...
檢視全文»自助餐收10塊錢一位能有利潤嗎?
說實話，這要是擱商場裡收35的話，菜品少了點，只能收28到30這個價位，如果放大學旁邊35就嫌便宜了，至少45 學生都能吃，誰學生時代不是如狼似虎我覺得鐵定有，就跟五十塊錢海鮮自助餐一個道理，五十塊錢的海鮮都是平時二三十塊錢一斤的東西，人...
檢視全文»