用料明太魚 1條蔥薑蒜 適量大料（八角） 2顆醬油 20克醋 30克料酒 50克鹽 適量雞精 適量糖 2茶匙紅燒明太魚的做法步驟步驟 1蔥、姜、蒜、大料、鹽、雞精、糖、醬油、醋、料酒全部放進碗裡混合均勻備用步驟 2明太魚洗淨後用廚房紙把表面...
檢視全文»明太魚貴嗎？
明太魚乾購買回去，可以把明太魚乾先放在水裡泡軟，然後用手撕成條狀，香菜切段，青椒和黃瓜切絲，將它們放在一起，加入鹽、白糖、米醋（白的那種）、辣椒油或者老乾媽豆瓣醬也可以，拌勻即可...
檢視全文»明太魚為什麼去頭出售？
晾曬魚乾以後，作為涼拌菜，明太魚一般都是去頭出售的，主要是因為在捕撈以後，魚頭可食用的部分太少，而在儲存的過程中又要消耗大量的空間，所以在捕撈以後直接把魚頭去掉...
檢視全文»燉明太魚段東北做法？
蔥稍微有點變色，加入100ml左右的開水，我一般都是吃飯的飯碗一碗水，明太魚自己出水，所以燉的時候不用加很多水，將魚段下鍋 4，魚下鍋後，倒入醬油，我用的都是海天生抽，大火煮開後，蓋上蓋子，小火燉8分鐘，開啟鍋蓋，大火收湯2-3分鐘，收的差...
檢視全文»炒幹明太魚的家常做法大全怎麼做好吃？
找一干淨的塑膠袋放入少許麵粉，再放入擠幹水分的幹明太魚4...
檢視全文»明太魚頭怎麼做好吃吃？
4準備好的高湯中放入辣白菜煮開，放入撕成條狀的明太魚肉...
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