臭豆腐的醬汁做法也沒有統一的標準,自行開店可以參加專業機構培訓或者請專業人士給出專業配方,並做出個性化調整,下面把常見做法簡單介紹一下:用料:臭豆腐,蒜,小米椒,青花椒,蔥,香菜,蠔油,水,濃縮雞汁或者雞精,鹽,油,水澱粉...
檢視全文»臭豆腐的醬汁做法也沒有統一的標準,自行開店可以參加專業機構培訓或者請專業人士給出專業配方,並做出個性化調整,下面把常見做法簡單介紹一下:用料:臭豆腐,蒜,小米椒,青花椒,蔥,香菜,蠔油,水,濃縮雞汁或者雞精,鹽,油,水澱粉...
檢視全文»做法 欖菜炒魚籽 準備材料: 魚籽、欖菜、青、紅辣椒蔥蒜末兒、雞精、料酒 製作過程: 1、魚籽去除雜質,分解成顆粒,放入雞精,料酒,攪拌均勻, 醃製5分鐘左右 紅椒切碎丁 鍋裡放底油...
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