九月問答

紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為乾紅酒...

果汁製取：將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱，溫度控制在70℃左右，5分鐘後將鍋內的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，並用手擠壓，以增加以汁率...

主耶穌在上十字架的前一天晚上，為跟從他的人設立了聖餐，說無酵餅是他的身體，杯中的葡萄汁是他所流出來的血（新約），使人的罪得赦免...

法國波爾多 Bordeau 地區的乾紅酒在世界富有盛名，英國人稱其為 Claret，最著名的為用解百納葡萄製造的解百納（Cabernet）乾紅葡萄酒，乾紅酒味道醇厚，適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐...

葡萄酒中含有很多營養物質，更有黃銅、酚類物質等保健活性物質，幫助我們睡眠、美容養顏、延年益壽養生等功效釀過葡萄酒的人就知道，葡萄酒就是葡萄釀製而成，它裡面的很多成分也是從葡萄轉化過來的，包括酒精就是由裡面的糖分發酵成酒精的，所以它也是有葡萄...

紅葡萄酒發酵的溫度會比白葡萄酒略高一些，在25℃到30℃之間，這樣能更快地萃取出葡萄皮中的色素和單寧，發酵時間一般在為2到4周...

只有你知道如何鑑賞葡萄酒你才會知道什麼是假酒，酒的價格怎麼品出來...

10、當酒精發酵完成後，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發酵器，然後將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾後的酒液也混入二次發酵器中...

榨葡萄汁的時候建議最好不要加水，因為葡萄中本身就含有豐富的水分，如果在榨汁的過程中繼續加水的話很有可能會破壞葡萄中的營養， 平時可以經常用葡萄來榨汁喝，因為榨汁的時候能幫助將葡萄中的營養更好地釋放出來一邊被人體吸收...

不管男女如果自己喜歡對方那麼可以自己主動一點，不過我建議要找就要找一個愛你的人，不要找你愛他的人...

葡萄最正確的吃法就是連皮帶籽一起吃，我都是用蘇泊爾破壁機來做葡萄汁，做果汁時自動抽成真空，再不擔心果汁被氧化，真空真營養，大家跟我一起來吧...