使用者52630656744842023-01-01 20:20:04有三種方法可以快速乾淨的清洗豬小腸：
1、先把小腸外壁沖洗乾淨，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，（翻的時候，沒翻跟翻的要分開，不然髒東西會粘在外壁上），接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進去（選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用），然後不斷且反覆的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，倒入溫水將之洗淨。撈出來後再放入一些面鹼，就是食用的鹼，再返復的搓洗，再用溫水清洗幾遍撈出就大功告成了。經過這兩次的加料搓洗，保證一點異味都沒有了。
2、或者把小腸外壁沖洗乾淨，用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，倒些食用油，反覆不斷的搓洗，當小腸內壁的粘物狀會自己脫落，再倒入清水洗乾淨，水滴乾，然後再放入鹽巴，倒入一小勺醋和一小勺酒（我們常用的料酒）再反覆搓洗。搓洗均勻，放入清水洗清。撈起，水滴乾，放入盆中，燒一壺開水，把小腸泡在開水中2-3分鐘後，撈起來洗乾淨。這樣就可以了。3 、買來的豬小腸先放在冰箱冷藏會，然後取出去除大塊可見油脂。用一個筷子抵住豬小腸的一端，然後把豬小腸往筷子上套，一直套到另一端也穿過筷子，把小腸翻面，再用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下，撈出。再加入一大勺地瓜粉（或者麵粉）、適量醋、一大勺鹽，用手充分揉搓，再用溫水沖洗，這樣小腸上面的汙穢和粘液就能清除得十分乾淨了。
梻鈺2023-01-02 10:35:221、步驟一，先把小腸套在水龍頭上，灌水衝個一分多鐘。
2、步驟二，將乾淨衛生的面巾紙輕輕揉成團狀，大小是塞進小腸的時候感覺有點緊實就行了。
3、步驟三，一手捏信小腸的一頭，另一手握緊紙團順勢往下滑，把紙團推出。
4、步驟四，重複步驟三，直到紙團上看不到什麼粘夜（正常用三團紙巾就非常乾淨了），就可以再衝一遍水了。
阿燕的生活日記ye2021-02-10 20:40:47把豬小腸用食用鹽，麵粉反覆的抓洗，再用自來水反覆的沖洗，這樣子的豬小腸洗的非常乾淨。