使用者89858934463622022-07-28 03:24:52用料
蝦 500克
裙帶菜 200克
薑片 3片
小蔥 3根
料酒 2勺
白糖 適量
生抽 1勺
醋 0。5勺
蒜末 適量
蒸魚豉油 0。5勺
做法步驟
步驟 1
活的基圍蝦一斤，買回來可以放清水裡加點鹽，吃之前可以減去蝦腳，蝦槍，挑去蝦線
步驟 2
準備薑片和蔥待會兒去腥
步驟 3
鍋燒熱水，水來下入蔥，姜，料酒。
步驟 4
下入大蝦，記住，是水開以後下入大蝦，大火煮，待蝦都捲起來以後就可以撈出來了，再把裙帶菜放進水裡燙燙
步驟 5
最後調製一個靈魂料汁，一小勺蒜末，一勺耗油，一丟丟白糖，六月鮮，蒸魚豉油，再加一點點醋，麻油。 根據個人口味酌情調整，喜歡辣椒的加點小米辣，還可以加點白芝麻，香蔥都行。