使用者20168687210162022-03-12 13:40:23用料
花生（鮮的）500克
麵粉500克
豬肉250克
蔥1根
姜5片
鹽適量
醬油一勺
老抽半勺
香油半勺
十里八香（樂家客）適量
玉米油兩勺
步驟
1、花生500剋剝出仁來，把紅色的外皮順便去掉，因為那層皮吃起來會澀。我看著電視劇剝了2小時
2、把面和好醒著先做餡，我買的是現成的肉餡，把蔥姜剁碎放樂家客十里八香 玉米油 鹽適量 香油半勺 醬油一大勺 老抽半勺顏色不要太重，我每次調肉餡都是都放好了 順一個方向攪拌均勻就好了
3、把剝好的花生仁用刀稍微拍一下，再剁碎。然後放到攪拌好的肉餡裡，我每次聞一下餡的鹹淡 ，不鹹可以在放點鹽，鹹了只能放菜了。
4、餡調好了以後，面也醒的差不多了 。開始包餃子 ，後邊的工序就不說了直接包好了煮熟就可以了。
5、餃子出鍋，特別的香
使用者28531519543062022-02-27 07:50:07花生芽做餃子餡兒怎麼做好吃？
答案是，雖然沒有親身體會過拿花生芽做餃子餡兒，但是聽你這麼一說，感覺肯定還是不錯的，那麼，如果選擇用花生芽來做餃子餡的話，那麼，花生芽必須得處理一下，因為花生芽有很大的一種土腥氣味，所以在做餃子餡之前，一定要將花生芽焯一下水，去一下土腥氣，
使用者13010693636372022-02-06 10:59:34材料
麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和麵這個大家都會我就不用說了吧。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裡加鹽、雞精、料酒、甜麵醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了（包就不用說了）。之後開水鍋裡煮熟即可。
小訣竅
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於淨的紗布。
誰在偷偷看你2021-06-06 12:04:28花生芽先炒熟，然後加點肉做成餃子餡