什麼是油酸亞油酸亞麻酸?

什麼是油酸亞油酸亞麻酸?是虎皮貓大人2021-11-24 15:08:47

亞麻酸和亞油酸是兩種生物化學物質的簡稱,他們都是脂肪酸,其中亞油酸分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH= CH (CH2)7COOH,化學系統命名為順,順-9,12-十八(碳)二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在於動植物油脂中。亞麻酸學名全順式9,12,15- 十八碳三烯酸,它也是以甘油酯的形式存在於動植物油脂中,亞油酸和亞麻酸是人體必須的脂肪酸,而且不能自身合成,所以他們又稱為人體的必須脂肪酸,在生物體內具有重要的作用。垍頭條萊