新食代的味蕾2018-12-28 15:26:10用料
二荊條青椒 四川老臘肉 樹菇 野山椒 幹辣椒 生抽 植物油
做法步驟
步驟 1
臘肉切片，辣椒們切丁
步驟 2
茶樹菇用熱水煮到六分熟左右起鍋瀝乾水。
步驟 3
倒非常少許植物油，熱了加入臘肉轉小火將其油熬出，轉中火加入各種辣椒翻炒。
步驟 4
加入茶樹菇，放少許生抽，翻炒一會兒起鍋~
小貼士
注：臘肉本身很鹹，所以就不要放鹽了~
藥理
： 茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。
米米小吃貨2018-12-28 17:00:09看到臘肉兩個字，首先想到的是湖南的臘肉，很好吃，香。我們平常也有做類似的乾鍋，首先要準備好臘肉，茶樹菇，還有一顆洋蔥，當然少不了幹辣椒啦。
1。首先將茶樹菇泡水發開，臘肉如果是煙燻的，表面有香料的話，就一定要洗乾淨，豬皮也最好用火烤一下，燒掉豬毛。如果臘肉很鹹的話就一定要提前用水泡上一個晚上，不然吃不下去的。洋蔥切塊放在一邊。大蒜整顆剝皮，不要切碎，可以用刀輕壓一下。
2。臘肉處理好就切片不薄不厚，然後燒一鍋熱水，將臘肉放進去煮兩到三分鐘，肉片透明瞭撈出來。熱鍋倒油，放入大蒜和幹辣椒，還有一小勺豆瓣醬，倒入臘肉翻炒，加入泡好的茶樹菇一起再次翻炒，然後加鹽蠔油生抽之類的調味。其實家裡有青紅椒的，也可以將青紅椒切塊一起放進去炒，顏色會更好看一些。
3。準備好乾鍋，放洋蔥到鍋底鋪好一層，將炒好的臘肉茶樹菇倒進去，小火開著，聽著滋滋聲，聞著香味，想想都好幸福！
孟小可的家常2018-12-28 14:19:09家庭版！茶樹菇用溫水泡好待用，臘肉切成片，青紅椒切片，蒜苗切段。鍋裡少許油放臘肉炒出多餘的油分，放入大蒜，生薑，幹辣椒炒香，可以適當的放點火鍋底料增加底味，再倒入茶樹菇翻炒調味，再倒入青紅椒和蒜苗增添菜品的顏色就可以了。
木本木精品木藝2018-12-28 15:26:06謝邀請！首先選食材：臘肉最好選用農家自制的，肉質更鮮美。茶樹菇選用武夷山當地的農家自用的。只有好的食材才可以做出美味的美食。配料：生薑，大蒜，鹽，白糖，青紅椒，雞精，味精，味極鮮，豉油。
步驟：1。臘肉泡水去除鹹味，茶樹菇泡水備用。2。將泡過水的臘肉放入鍋中，加上配料爆炒出香味後加入茶樹菇，炒制入味即可。3。用小鍋仔裝好，邊加熱邊吃，臘肉的味道會越加熱越好吃。
魚南小城2018-12-28 14:51:09把茶樹菇泡開，洗淨備用，把臘肉和茶樹菇爆炒一下，加點配菜，像炒菜一樣，炒好放入乾鍋中即可
糖糖果影視匯2018-12-28 14:15:57臘肉乾鍋茶樹菇，趕快行動吧
今天大家推薦一道《臘肉乾鍋茶樹菇》
主料：後退臘肉、茶樹菇、青辣椒、姜、大蒜
調料：花椒粒
1。 後退臘肉洗淨以後煮熟。
2。 煮熟切片備用，辣椒切段，大蒜切片，姜切末。
3。 鍋裡倒入少許花生油，放入切片後的臘肉爆香後撈出，切記不要炒幹了。
4。 鍋裡剩下的底油燒熱，放入茶樹菇，大火煸炒到茶樹菇收分幹，表面微焦以後撈出控油。
5。 利用剩下的油，倒入青辣椒，花椒粒，薑片，姜煸炒出香味。
6。 接著在放入煸炒後的茶樹菇炒勻，調入少許醬油。
7。 最後才倒入煸炒後的臘肉。
8。 大火炒勻入味即可出鍋。
兌映日月l2019-05-12 20:14:33茶樹菇用水泡，前後晾乾用油炸，但不能炸太乾，把臘肉用火燒把表皮燒酥，用清水洗淨，切成薄片，然後惹禍冷油把肉放鍋裡煸香肉帶微卷，下入炸好的茶樹菇一起翻炒，加入美味鮮，味精雞精，少許鹽，然後下青紅椒炒斷生起鍋裝盤。