鹽漬海帶怎麼處理才能吃？

提刀稱王2023-01-20 12:27:20

1、抓一把海帶放在盆裡。盆中加入涼水泡半個小時。（水量超過海帶）

2、半個小時後，海帶絲反覆用水沖洗，最後用熱開水沖洗一下。（衝到稍微有鹽味就可以，因為後面的調料都是有一定鹽分的。）

3、多取一些蒜瓣切碎，切適量的蔥、姜備用，兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗裡。

4、然後全部倒入盆中，熱鍋涼油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味後，把花椒和八角撈出扔掉。

5、把熱油倒入海帶絲裡，加入幾滴香油攪拌均勻，香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了。