笑一笑十年少珺2022-08-22 16:35:21用料：
麵粉 1000克
水 適量
生抽 150克
老抽 適量
糖 250克
食用油 50克
鹽 一點點
自制甜麵醬的做法
鍋內加入底油燒熱，5成油溫時下入麵粉，小火慢慢炒勻
再加入黃豆醬油，老抽上色，適量純淨水，一點點鹽攪勻
倒入白糖 ，開小火慢慢炒至融化，見醬粘稠就可以關火了
自然涼透之後，放入消毒玻璃瓶裡密封即可
做法二：
用料
水 300克
麵粉 30克
生抽 一大勺
老抽 一大勺
糖 少許（根據個人口味）
自制甜麵醬的做法
麵粉和水調勻
油加熱倒入攪勻的麵粉水，中小火不斷順時針攪拌。
加入老抽生抽糖，繼續攪拌，燒開面糊變得濃稠。
冷卻，用盒子裝起來冷藏。