想要做好蔥油餅，具體要怎麼做？

鄉野阿鋒332020-03-09 23:23:28

我老婆一般做蔥油餅，放麵粉和水少許鹽和蔥花一起攪拌，攪拌成米糊狀，平底鍋刷油用勺子放兩勺，用小火攤在平底鍋上，拿起平底鍋不停轉動，這樣餅會很均勻，煎至一兩分鐘兩面金黃即可，香噴噴的蔥油餅就做好了。［舔屏］［舔屏］［舔屏］

廣東清遠西餐黃師傅2020-03-10 11:11:55

中筋麵粉 水 糖 泡打粉 酵母 味粉攪拌 放（蔥 芝麻 ）發酵 0k了