包餃子需要以下材料:
外皮
首先需要準備用來包餡的外皮,可以準備一些中筋麵粉或包餃子專用的餃子粉,自己和麵擀皮,也可以直接在超市等地購買已經制作好的餃子皮。
內陷
接著就是準備內餡了。根據自己的口味,準備一些肉類或素菜。肉類如豬肉、羊肉、蝦仁、牛肉等,素菜如韭菜、香菇、白菜等。
輔料
然後還需要準備一些調味品,如鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒等。
包餃子最重要首先當然就是餃子皮了,餃子皮可以買麵粉自己擀,不過這樣會比較費事費力,可以直接買現成的,預估一下自己要包的量去買餃子皮。
其次就是餃子的餡了,沒有什麼太大的講究根據自己的口味去準備就可以,準備好之後就可以包餃子了。