Amanda0406o2022-11-10 17:18:29味道一流，做法簡單——這個西紅柿辣醬！的做法：
步驟 1
選西紅柿要選熟透的！紅紅的那種！
步驟 2
西紅柿去皮，直接鍋裡煮的。水開就可以了，不用多煮去皮就可以。去皮以後弄碎弄爛，什麼方法都可以，也可以帶一次性手套直接抓爛。
步驟 3
蔥姜剁碎，多一點好吃，大概用了三四根蔥。
步驟 4
準備豆瓣醬，準備辣椒。
步驟 5
鍋裡倒油，胡麻油或者菜籽油最適合，沒有就用家裡的炒菜油就可以，油多一點。
步驟 6
下蔥姜爆香，來回翻。讓蔥花炸的發黃一點好吃，但是不能糊啊。
步驟 7
下辣椒。
步驟 8
炒到辣椒炸好了就放豆瓣醬。
步驟 9
醬炒一炒就倒入西紅柿。
步驟 10
然後就慢慢熬吧，熬到稠了就可以。
步驟 11
熬到差不多的時候放鹽。
步驟 12
熬到這樣就可以出鍋了，出鍋嘗一下，淡的話可以再加鹽，然後加點雞精。
步驟 13
準備蒜，大概一碗，洗乾淨處理好。
步驟 14
全部壓碎，再剁碎，這樣口感好。
步驟 15
醬冷卻以後把蒜加進去加OK了。是不是很簡單！
番茄1114028946012022-11-10 17:20:05食材用料
西紅柿，幹辣椒，蔥，香菜，油，鹽各適量
做法步驟：
1，首先將幹辣椒用攪拌機打成粉。
2，西紅柿洗淨切丁。
3，蔥、香菜洗淨切丁。
4，鍋中放少量油炒香，倒出。
5，鍋中另放油燒開，放涼至八成熱，倒入辣椒粉中，做成辣椒油。
6，西紅柿放鍋中炒成醬。
7，倒入辣椒油中。
8，趁熱放入小蔥末和香菜末，拌勻。
9，西紅柿辣椒醬就完成了，夾饅頭、拌麵都很好吃。
烹飪技巧
1、辣椒粉的量根據自己吃辣程度酌情新增。
2、西紅柿最好是不完全熟的，成品酸中有辣，比較好吃。
自在路過蜻蜓20122022-11-10 17:16:171。油燒至七八成熱下花椒，之後下大蔥和洋蔥，小火煸出香味，在下辣椒，注意辣椒炸到金紅將變黑時候，少加點鹽，下入西紅柿。
2：西紅柿煸炒前加一湯勺白糖，大火炒約一分鐘加開水變小火開始燉五分鐘，最後出鍋前加幾點香油和味精除錯即可
Candace52022-11-10 17:15:39食材清單
長尖椒5個
小米椒3個
蒜頭5個
番茄1個
檸檬汁半個
蘋果醋適量
蜂蜜適量
各種香辛料適量
鹽適量
烹飪步驟 共8步
1準備好所有食材，浸泡洗乾淨。
2辣椒蒜頭先在鍋裡煮一會至有辣味飄出（有破壁高速料理機的可不煮直接攪拌）
3番茄劃底部十字花刀，在開水中泡一下。
4去皮
5番茄切小塊與辣椒蒜頭一起放入料理機攪拌
6倒回鍋中加入調味料小火熬，最後加入檸檬汁。
7可加少量溼澱粉使醬料濃稠點。
8裝在乾淨消毒過的小瓶中，放冰箱冷藏。
還疼叫2022-11-10 17:12:181辣椒去締切塊
2蘋果西紅柿洗淨
3辣椒，西紅柿和蘋果，絞絞碎
4西紅柿糊加豆瓣醬，鹽，糖，白酒攪拌
5大火蒸三十分鐘
6加味精和蒜粒，攪勻
晨曦kxeF2022-11-10 17:18:36先把西紅柿洗乾淨，切碎，放油炒熟。再拿一個碗，放入粗辣椒麵，細辣椒麵各一半，燒油潑入。