什麼是湘菜館？

雨瀟瀟457593672022-05-19 16:21:36

是主要做湖南菜的飯店。

湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。

湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

手機使用者248781654982021-03-26 19:50:50

是湖南人在全國開辦營業的，以湖南省大眾菜系為主的餐廳，特點是一個字 辣！