周口美食推薦?

周口美食推薦?烈火無影2020-09-04 15:03:34

周口的美食很多,推薦以下三個:

1、鄧城豬蹄:最喜歡的美食,應該首推鄧城豬蹄,這道菜是以新鮮豬蹄為主料,用文火燜煮兩三個小時而成。吃起來柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁,令人回味無窮。

2、汴崗大盆雞:第二喜歡也是給大家推薦的就是這個汴崗大盆雞,大盆雞選用當地土雞為主料,成品色澤黃亮,吃起來肉嫩味美,湯汁濃稠,十分可口,受到食客的喜愛。

3、孔集燒雞:最後給大家推薦的就是孔集燒雞,孔集燒雞配料講究,工藝精細,將活雞宰殺,去雜晾曬,晾曬好的雞身抹遍蜂蜜水,入油鍋烹炸後撈出,再放入加上老滷和香料的鍋裡,使雞全部浸沒在滷水內,加入鹽水,硝水,用旺火燒開,再改用文火燜煮而成。此菜色鮮味醇,骨酥肉爛,深受群眾歡迎。