2021-06-30 TAG: 紅素甜菜波長MolarCoefficient健康甜菜紅素的摩爾吸光係數?溫度、氧、pH等外在因素和多酚氧化酶(PPOs, polyphenol oxidase)、過氧化物酶等內在因素都會影響甜菜紅素的穩定性...檢視全文»