排骨和豬蹄如何快速解凍?

因為和水接觸的時間少,肉也不會被“泡發”,如同鮮肉一般,這樣的做法唯一的缺點就是稍微有些浪費水鹽水解凍法冬天下雪的時候,經常可以看到往道路上“撒鹽”,接觸鹽的雪很快就會化掉,這是因為鹽溶液的冰點更低,而且可以為水增加凝結核,讓冰更容易變成水...

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