暑熱的夏天，每個人都喜歡吃一些清清涼涼，下火又解暑的食物...
檢視全文»要去成都、重慶，有沒有什麼特別推薦的美食？
紅糖系列的小吃突顯了四川美食的悠久與經典，因為我並不是蜀中人，也只能是掛一漏萬地吃到什麼就說什麼...
檢視全文»綠豆涼糕怎麼做，具體配方做法你有嗎？
夏天到了，綠豆是解暑神物，綠豆湯，綠豆粥綠豆雪糕都是夏季不可缺少的食物，下面我來介紹下綠豆的其他做法，一款綠豆涼糕讓夏天不在油膩食材：綠豆 200g、水兩碗、糖30g1、無殼綠豆在水裡浸泡五個小時2、綠豆和水放入料理機打碎3、過濾出綠豆渣，...
檢視全文»涼糕做好後有鹼味該怎麼辦？
做的時候可以適當少放一些，買也要買稍微好一些的，如果味道有點大的話，吃的時候可以多加一些糖1、涼糕粉加水調和靜置，靜置的時候會出現一些比較黃的水，把這些黃水舀出去，再加入等量的水，繼續靜置，之後重複舀水加水的動作，來回二三次就差不多去掉鹼味...
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