西餐基本工具有哪些?

首先是電器.烤箱最不可缺,西餐好多東西都是烤的.微波爐快節奏生活的必需品.洗碗機你的好幫手.平底炒鍋做西餐常用到最少兩個.平底湯鍋.鍋鏟,湯勺.抽油煙機.比較大的質量好的打果汁機,最好是那種菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,亂七八糟的食物都可以被...

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平底煎鍋24寸好用還是28寸好用?

一般我們家庭,不止一個平底鍋,尤其是愛烹飪的主婦們,我就有3個不同的平底鍋,最大的是32CM的,這種平底鍋,不僅可以煎、炒、燉煮等,還可以做糕點和蛋糕,屬於高檔的空氣平底煎鍋,平時用的就是24CM的,這個平底煎鍋,常用來煎雞蛋餅,煎牛排,煎...

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