九月問答

但現實中，餐飲企業不足以掌控食材品質和價格，也就難保證食品的品質和價格，就像其它商品一樣，在流通中受消費市場需求影響，會不穩定的上下浮動，只有資力雄厚的壟斷企業才能有所保證，而現有餐飲業中能壟斷市場的少之又少，幾乎沒有，大都是中小企業，其經...

學校在招標餐飲企業，不是不負責任，就利益有關，或者是監管不力，要把學生餐桌食品安全，確定校長為第一責任人，問校長是問...

旅遊類：綠色標識的商家可使用“旅遊消費券”，已成功入駐商家有昆明融創主題樂園、石林冰雪海洋世界、萬達文華酒店等...

餐飲業發展現狀“步入十年低谷”相關報告：智研諮詢釋出的《2016-2022年中國餐飲市場分析預測及投資前景預測報告》2013年，餐飲行業發展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演...

萊垍頭條不管你在餐飲的道路上走到哪一段，只要你能夠把以上方面落實打造成都是80分以上的，你想要的利潤和管理突破都是輕而易舉的...

全力打造服務員的推銷力吸引客戶連鎖餐飲企業的推銷力不是指一次能推銷多少銷售額，這是目光短淺的表現，如果從這方面著力，雖然一時能讓顧客消費更多，但最終會損害企業利益...

選單內容標誌著餐飲服務的規格水平和風格特色，餐飲企業在配備廚房和餐廳員工時，應該根據菜式製作和服務的要求，招聘具 有相應技術水平的人員...

要想接觸到這些目標客戶，就必須瞭解這些顧客聚集在哪些渠道，從線下有這些餐飲行業相關協會，餐飲培訓課堂，線上有交流群，做付費推廣，餐飲行業相關媒體、網站等2018年3月17日，1000+餐飲人齊聚“2018中國烹飪協會休閒簡餐產業發展論壇 暨...

關店原因一，錢都不好掙 店裡租金高 二，用工太貴 三，什麼樣的人都在做餐飲 四，餐飲創新跟不上時代 五，現在不懂行的在瞎做攪亂了市場如果自身不與時俱進加入到外賣的生態圈，註定會垮掉，當然會不會有這種原因，這些店堅守品質，就算做外賣，也價格高...

二呢就是直接去一家餐飲企業進行工作，不要計較工資待遇福利，要抱著學習的態度，從最基礎的服務員開始，熟練掌握了前廳的八大操作技能，工作流程，崗位職責到廚房的出品管控，毛利率計算，開源節流策略，庫存資料等，到整體餐廳的運營管理，連鎖加盟等，這是...

萊垍頭條簡單來說，一家餐飲企業做大了，品牌自然也就誕生了，這裡說的品牌化道路，其實是企業對未來的市場競爭有了戰略性構想，對品牌也會有所投資，從而使得品牌具有強大的消費影響力...