生吃大蒜頭能給口腔消毒,除此之外還有哪些優點呢?

大蒜素很不穩定,會自己降解成多種烯丙基硫化物,烯丙基硫化物會慢慢降解產生硫化氫,而大蒜素遇熱、遇酸、 遇鹼也會直接降解為硫化氫,其中二烯丙基單硫化合物、二烯丙基二硫化合物、以及他們釋放的低濃度硫化氫,目前已經被證實,有多種藥理作用,其中最顯...

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