相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨...
檢視全文»鴨子有哪些品種分類？
崑山鴨崑山鴨又稱崑山大麻鴨，江蘇省蘇州地區培育的品種，1964年起，用北京鴨與當地的婁門鴨雜交，以提高其產肉效能，經14年的選育和推廣，至1978年透過鑑定...
檢視全文»全聚德烤鴨人均消費200起，為什麼還那麼多人喜歡吃？
全聚德是百年老店，名氣很大，在困難時期，老百姓能吃一次烤鴨是莫大的幸福和享受，很多人覺得去了北京沒吃全聚德就沒到過北京，造成全聚德生意興隆，一座難求，這樣的情況也慣壞了全聚德，一隻鴨子賣到一隻羊價錢，沒有危機感了，沒有顧客是上帝，顧客是衣食...
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