九月問答

拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄幹曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹...

有蒸⽺羔、蒸熊掌、蒸⿅尾⼉、燒花鴨、燒雛雞、燒⼦鵝，滷豬、滷鴨、醬雞、臘⾁、松花、⼩肚⼉、晾⾁、⾹腸⼉，什錦蘇盤⼉、燻雞⽩肚⼉、清蒸⼋寶豬、江⽶釀鴨⼦，罐⼉野雞、罐⼉鵪鶉、滷什件⼉、滷⼦鵝、⼭雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈⼠蟆...

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、滷煮鹹鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、燻雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什錦、滷子鵝、滷蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒銀魚、清蒸哈什螞、...

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隨便拌個黃瓜紅蘿蔔藕片，炒倆蔬菜，八個菜齊活有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、...

鍋燒河鰻的製作方法如下：首先將鮮活的河鰻斷血，用滾燙的熱水泡去河鰻身體上的粘液，並在不破肚的情況下挖出其內臟，將頭和尾去除，切成長度適中的段塊，然後起火，將炒鍋放置在火上，在鍋中放入熟油，用蔥段鋪底，再將製作好的河鰻段排列其上，鋪蓋豬板油丁...

5元左右，豬肉價確實降了，但是我沒指望米粉價格也降，只希望在給肉的時候能多給兩片，鍋燒切厚一些就行，別那麼摳摳嗖嗖的，畢竟米粉，蒜米漲價了，牛肉價格居高不下，人工什麼的都漲上去了，突然指望降5毛也不太現實...