山葵葉用鹽醋醬汁醃製過夜後可製成山葵沙拉，又可以用醬油開水烹煮，作為下飯、下酒的小菜或卷壽司的材料食用，甚至可以蘸上澱粉漿後炸成天婦羅...
檢視全文»芥末放久了變黃還能吃嗎？
粉狀的綠芥末要先用水調和以後才能使用，粉和水的比例為1：2...
檢視全文»母女吃壽司的正確方法？
在高階壽司店，師傅會把山葵放於飯和生魚片之間，並在魚片上塗醬油，然後你就可以即時入口...
檢視全文»芥末和山葵哪個更好吃？
這山葵醬不耐放，15分鐘內不吃的話，風味會消失殆盡，所以一般都是現磨現吃，特別講究...
檢視全文»山葵種植多久能收穫？
其主要的原因是山葵的經濟效益比較好，雖然山葵在國內的名氣並不大，很少有人食用，這是因為我國的飲食習慣造成的，很多人並不喜歡吃生魚片，所以毫無山葵用武之地，而日本就不同了，日本可以說是山葵最大的需求國，我國很多農戶種植的山葵都是專供出口到日本...
檢視全文»山葵和芥末一樣嗎?有什麼區別？
中國人食用的是芥末的種子，經過研磨而成的醬...
檢視全文»山葵的種植技術相關？
山葵生長髮育對環境條件要求非常嚴格，山葵喜陰涼多溼的氣候條件，適宜生長的溫度範圍為8~ 22 °C，最適溫度則為12~ 18 °C，平均氣溫超過23 °C時不適宜栽培，尤以最高氣溫超過28 °C時，山葵 易發生軟腐病，氣溫超過30 °C，會...
檢視全文»山葵排毒大家覺得怎麼樣？
他的功效主要有：增進食慾作用山葵主莖中的異硫氰酸脂在山葵被研磨時，發出辛辣的味道，進入消化器官後刺激消化器官使中樞神經興奮而促進了血液迴圈，加速消化器官運動促進消化能力增強，達到增加食慾的效果...
檢視全文»山葵如何種植品質好，產量高？
山葵適合在地勢比較高的地方生長，而且它對土壤的要求是比較高的，首先這土壤要有比較好的肥力，還有一點就是山葵是喜陰的一種植物，所以在選擇種植地的時候，我們最好是選那種邊上有比較好的遮擋物的地方，不過要是實在沒有的話，也可以人工進行遮擋...
檢視全文»辣椒都是越紅越辣，那為什麼芥末是綠的還那麼辣？
還有小米辣二荊條等，芥末的話跟辣椒又不是一種東西，黃芥末是芥菜的種子磨成的，是真正的芥末，還有一種綠色的芥末是源於歐洲的叫辣根，用馬蘿蔔做的，所以跟顏色無關，而是跟品種和原料有很大的關係因為兩種食材的性質不一樣辣椒也不一定是越紅越辣，像小米...
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