八碟：指涼拌（我家鄉叫八大件），四葷四素，擺放時，一葷配一素擺，而且順序是，斜木為上，上（席放）清下白...
檢視全文»不吃上席宴不吃下桌酒啥意思？
中國一直是禮儀之邦，祖祖輩輩流傳下很多富有哲理的俗語和老話，這些老話都是前人總結的經驗和為人處世之道，並且即使是在現在也對人們的生活和與人交往有著很強的指導意義，人生有兩飯不吃，上了宴席的菜，下了桌的酒其實主要意思就是想表達人們在平時社交活...
檢視全文»農村紅白喜事怎樣安排坐席？
坐東朝西一方的上首為主客席，即一號席位，主客席對面的座位是二號席位，主客席相鄰的座位是三號席位，三號席位對面的座位是四號席位，其它是陪客座位...
檢視全文»春節將至，說說你家鄉拜年作客，酒席上有哪些禮儀？
這裡還要說明一點的是，過去由於男尊女卑的思想，女人是不會走親戚拜年的，比如舅舅或姑父當年有種種事 情過年在在家，舅母姑姑是不會來拜年的，哪怕相距只有幾里路，但如果孩子六七歲了或更大些，可以讓孩子 去拜年，雖然不會安排到上席，但也絕不能安排坐...
檢視全文»農村老話“農村辦酒席，舅舅坐上席”，這是為什麼？
在我們這，舅舅坐上席，有孃親舅為大的說法，也被稱為上賓，上賓大人，其實不管在農村也好，在城市也好都是這樣的規矩，這個說起來是很好理解的，作為舅舅屬於自己母親的孃家人的，沒有自己的母親就不會有自己的血脈延續，男女雙方都是一樣的心情，所以這樣安...
檢視全文»能否說出一道最能代表你家鄉的菜？
7，老鼠幹：最負盛名的閩西八大幹之一，獨特而沒有其二，其歷史由唐代流傳至今，老家一代代人都會自制精巧捕鼠工具，古代主要由竹筒、竹片、麻線製作簡易精巧捕捉山鼠弓藝，冬天下午到山間小路周邊找老鼠路，根據鼠路左右放捕鼠弓，鼠路和弓筒內勻放少許大米...
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