原料:韭菜、青辣椒、蒜、鹽、醬油、生抽。
做法步驟:
第1步、韭菜辣椒切段。
第2步、熱鍋涼油,花椒,蒜末熗鍋。
第3步、加入辣椒。
第4步、加入韭菜煸炒,加鹽,生抽,煸炒幾下,加味精。
第5步、出鍋裝盤。
第6步、我老公吃不了辣,我也只能用普通青椒炒,其實用這種辣椒炒,更好吃。
用料
韭菜一把
辣椒適量
大蒜兩瓣
油適量
做法
1/4 把切好的辣椒放入鍋中,中小火煸幹水分,辣椒變軟,盛起來。(不用給油)

2/4 向熱鍋中倒油,爆香蒜片,再倒入切好的韭菜,大火快速翻炒至韭菜綿軟,關火。
3/4 關火後,再給點鹽和生抽。
4/4 這樣就可以裝盤享用啦!
食材
主料
韭菜300g
韭菜炒辣椒辣椒250g
配料
油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量
耗時
準備時間10-20分鐘
韭菜炒辣椒製作時間10分鐘內
韭菜炒辣椒做法
1 韭菜擇洗乾淨,辣椒洗淨2 韭菜切段,辣椒切絲。蔥姜備用3 鍋中放油,爆香蔥姜4 下人辣椒絲翻炒片刻,加鹽,雞精5 下人韭菜段6 翻炒均勻即可