蒜蓉黃瓜的製作方法？

火爆食材平臺2022-02-14 10:21:53

1、將黃瓜洗淨，可以拿一塊乾淨的布包住黃瓜，這樣拍黃瓜的時候，不會瓜汁四濺了2、放在案板上用刀拍開3、切成兩半4、然後採用抹刀法切成小抹刀塊，放入盆內，備用5、剝好大蒜，同樣先用刀拍癟6、然後在拍癟的大蒜上在剁幾下，這樣可以更好地散發出蒜的味道，當然不喜歡這個味道的同學們可以放棄這個材料不加大蒜7、黃瓜盆中，拌入精鹽、蒜泥、香油，也可根據自己口味加入花椒油或蔥油，拌勻8、拌勻後盛盤，淋入少許醋和香菜9、在隨便拌幾下，就可以吃咯