1、新良 單包低筋小麥粉
特點:溫潤細膩,粉質細小
上榜理由: 選用優質低筋小麥,採用先進的制粉裝置和工藝加工而成,粉質色澤自然,麥香味十分濃郁,口感很是嫩滑,保質期長。
2、展藝 蛋黃酥用小麥粉
特點:原始麥香,烘焙簡單
上榜理由: 組織細膩均勻易成型,鎖住自然麥香。小麥粉粉質細膩,色澤潔白口感鬆軟,蛋白質含量低,用手抓容易成團,適合製作各種點心。
3、君子蘭 家用低筋麵粉
特點:多國進口,整顆磨製
上榜理由: 適合製作蛋糕、饅頭、包子等的低筋小麥粉,採用先進位制粉技術,經過專業裝置檢測,從源頭層層把關,品質出眾。
4、中裕 蛋糕用小麥粉
特點:清新麥香,食用健康
上榜理由: 選用多國進口小麥,提取百分之二十的小麥麥芯精選。製作糕點膨脹力好,穩定性強。具有天然的麥香和微黃的本色麵粉。
5、美玫牌 低筋麵粉
特點:品質柔軟,乾淨衛生
上榜理由: 經過傳統工藝研磨製作而成的低筋麵粉,粉質細膩,透過層層質量把關,可放心食用。適用於廚藝烘焙,製作各式糕點等。
6、百鑽 低筋蛋糕小麥粉
特點:陽光小麥,健康無新增
上榜理由: 精選小麥研磨而成,口感純粹無新增,粉質細膩輕盈無雜質,純正的小麥香,味道十分香醇。精緻的包裝,使用簡單方便儲存。
7、風箏 烘焙低筋小麥
特點:不新增增白劑,色澤新鮮
上榜理由: 嚴選優質進口小麥,不含有新增劑,好吃更放心。採用多條生產線,先進裝置,用心研磨好麵粉。粉質細膩,製作蛋糕易成型。
8、絲麥耘 青稞麵粉
特點:粉質細膩,色澤微黃
上榜理由: 原生態口感,沒有新增增白劑、穩定劑及增筋劑,食用更健康。採用優質青稞,採用先進研磨工藝,濃郁的麥香,口感十分勁道。
9、金龍魚 低筋小麥
特點:吸水性強,蓬鬆不結塊
上榜理由: 低筋小麥粉,用途廣泛,口感好。選用色澤明亮的麥芯,灰分低,粉色自然。粉質細膩,易吸收更光滑,口感鬆軟質地綿軟
10、親民食品 有機麵粉
特點:現代化裝置,先進工藝精製
上榜理由: 有機食品為健康加分,可滿足不同人群的食用需求。麵粉的顏色茭白,用手抓易成團,蛋白質含量低,可用來製作口感鬆軟的麵包
不含新增劑麵粉推薦:
1。一加一面粉,主打純天然無任何新增劑;
2。兆豐雞鹿塞麵粉,河套天然有機麵粉無任何新增。
3。皇家糧倉富強麵粉,有的地方叫 70 粉,意思是全麥只能出 70% 的粉,非常高檔的麵粉,無任何新增,屬於高筋麵粉。
4。發達麵粉,山東面粉,無新增劑粉
5。古船麵粉,富強粉,主打無新增高營養