小默1730370072021-05-06 02:18:06用料
豬蹄1000克
姜150克
輔料
甜醋1瓶
雞蛋3個
鹽3克
醋1大勺
豬腳姜的做法
1。
將豬蹄剁開幾塊然後放入冷水裡水開以後焯燙2分鐘，撈出來用熱水洗乾淨備用
2。
姜去皮切大片
3。
雞蛋煮熟去皮
4。
用炒鍋不放油將薑片乾煸一會兒
5。
薑片煸到稍微變幹，就倒在擺放好豬蹄的電壓力鍋內膽裡
6。
去好皮的雞蛋也放進去
7。
加入一瓶甜醋
8。
再加一大勺普通醋和適量鹽搖晃均勻
9。
將內膽放入煲內蓋上蓋子
10。
定時30分鐘
11。
定時停止以後等蒸汽放光開啟蓋子一鍋香噴噴的豬腳姜就做好了，再用湯汁浸泡2小時味道更好
12。
開吃嘍