綠金瓜做法？

樹與阿喵2022-08-19 17:02:58

主料：綠金瓜400g

輔料

油2茶匙 鹽1/2茶匙 大料適量 甜麵醬1茶匙 味精1/3茶匙 白砂糖1/2茶匙 蔥姜適量

步驟1

綠金瓜洗乾淨，去皮去瓤，

步驟2

切成稍微厚些的片，

步驟3

起油鍋，綠金瓜入鍋過油後盛出，

步驟4

再起油鍋，炸香大料後蔥姜入鍋煸香，

步驟5

再加甜麵醬炒，

步驟6

甜麵醬炒香，綠金瓜入鍋炒，

步驟7

加白砂糖炒。炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒，大火燒開，改文火燒，其間適時翻炒，

步驟8

炒至綠金瓜7、8分熟，加鹽、味精炒。炒均勻蓋上鍋蓋繼續燒 ，燒至綠金瓜熟即可。

活潑西柚WW2021-03-09 21:33:00

1/4 分步閱讀

綠色南瓜一個，然後把它洗好，削皮，切塊備用

2/4

鍋裡放油，熱油，然後把南瓜下鍋，翻炒到南瓜變軟。

3/4

倒入開水，蓋上鍋蓋，用中火煮

4/4

煮到南瓜變爛，加入鹽，翻炒幾下，放入盆子中就可以了