李崴4502022-09-12 22:19:57主料：
鮮蝦適量
魷魚適量
青口貝適量
白菜適量
粉條適量
火腿腸適量
炸丸子適量
炸豆腐適量
香菇適量
西紅柿適量
輔料：
蔥適量
姜適量
蒜適量
配料
糖適量
鹽適量
辣椒醬適量
醬油適量
王婆大蝦魷魚火鍋的做法步驟：
1。準備原材料如下：蔥薑蒜切末，香菇洗淨，火腿腸切片，炸豆腐切片，炸丸子，西紅柿切塊粉條洗淨，白菜洗淨撕片魷魚焯水切成圈，青口貝洗淨，蝦洗淨去蝦線。
2。鍋中放油燒熱。
3。爆香蔥薑蒜。
4。放入西紅柿翻炒，西紅柿是做湯底的，鮮紅好看，還能酸甜。
5。番茄炒出紅湯之後，倒入純淨水，蓋蓋燒開後，加入調料燒開，湯底就做好了調料可實現調好：醬油、辣椒醬、糖、鹽、醋，按個人喜好酌量調勻，我都是嘗一嘗看看差什麼再加，這次強調甜辣味，所以糖和辣椒醬是主力。
6。先放上粉條，粉條難熟一些，再鋪上白菜。
7。依次將原材料擺上，像蛋糕一樣，很漂亮的。
8。鍋中材料燉熟就好啦，可以直接將鍋端上桌！
司顏笙2022-09-12 22:18:01用料
大蝦 適量
魷魚 6個
蔥薑蒜 若干
香葉 5片
麻椒 1小把
朝天椒 10根
麻辣香鍋底料 適量
糖 5克
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
醬油 適量
土豆 2個
金針菇 一把
香芹 10根
寬面 適量
泡餅 適量
王婆大蝦魷魚的做法步驟
步驟 1
將所有的配菜，擇好，洗淨切好備用！
步驟 2
將大蝦去蝦槍，去沙線，控幹水分，裹一層薄薄的生粉，再將魷魚洗乾淨備用！
步驟 3
所有食材過油鋪底，土豆條炸至表面焦黃，藕片過油，略變色即可！香芹，金針菇可不過油！
步驟 4
炸大蝦，炸魷魚，第一次炸完，撈出，待油溫上來，再復炸一次，將大蝦、魷魚定型！備用！
步驟 5
炒料，首先鍋裡的有一半淨油，一半剛才炸蝦的蝦油，這樣味道更香，放入蔥薑蒜爆香，放入香料，炒出香味，放入香鍋底料，炒出紅油！
步驟 6
將蝦放入炒好的醬料中，小火翻炒！炒至入味，放入開水！略煮！
步驟 7
放入已鋪好底的火鍋中，撒上白芝麻！此時，就可以開始吃啦