夢魂R2022-06-28 16:46:38花旗參煲水魚大火15-20分鐘，然後轉小火煲20-30分鐘即可
原材料：黃芪10克，枸杞子10克，花旗參10克，甲魚50克，姜10克，色拉油800克，清湯1000克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
1、黃芪枸杞子洗淨，甲魚斬塊汆水，薑切片待用。
2、淨鍋上火，放入色拉油將甲魚微炸一下控油。
3、淨鍋上火，放入清湯、黃芪、花旗參、薑片、枸杞子、甲魚，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
雨中趕路人2021-08-23 22:20:47把甲魚洗乾淨，跟花旗參同時放在湯煲裡煮，水開之後大火煮15分鐘到20分鐘，然後小火煮20到30分鐘就好。也可以放在燉盅裡慢慢燉。