mfx2022-09-11 22:08:40步驟 1
甲魚蛋清水泡15分鐘左右，清洗。
步驟 2
礦泉水放入600毫升，加入一勺料酒去腥。燒開。悶5分鐘。撈出甲魚蛋，輕輕敲碎，不要太碎。
步驟 3
把準備好的調理，攪拌均勻，鹹淡適中。放入鍋中，加一勺料酒去腥，加水600毫升，燒開。
步驟 4
s把敲好的甲魚蛋放入鍋中，水沒過甲魚蛋，燒開，再小火燜5分鐘。甲魚蛋就燒好了，然後在鍋裡燜12小時
香菜碎冰冰2022-09-13 14:06:31用料
甲魚蛋若干，鹽、茶葉少許
做法
1。選新鮮的甲魚蛋（最好是剛生出來二天之內的），洗淨，無須去外殼
2。放入水中煮，並加入少許鹽，再撒入少許茶葉，煮至水沸騰五分鐘左右，去外殼即可食用。
3。注意煮熟的甲魚蛋蛋白不會凝固，呈乳狀，蛋黃會凝固。